¿Cuáles son las frutas y verduras recomendadas por la UAM por su relación calidad-precio?

La Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) publicó este martes una nueva lista inteligente de frutas y verduras de estación.

Esta lista, que se encuentra vigente hasta el lunes 2 de setiembre, destaca por proponer frutas y verduras que se encuentran en óptimas condiciones de sabor, valor nutricional y precio mayorista.

La lista inteligente vigente incluye acelga, lechuga, espinaca, nabo, zanahoria, zapallo cabutiá, madarina y pomelo.

Foto: Tu Lista Inteligente / UAM

Según supo Radio Monte Carlo, los que están en mejor relación precio-calidad son las hortalizas de hoja (acelga, lechuga, espinaca y nabo); el invierno frío favorece este tipo de cosechas

Por otra parte, desde la UAM, aseguran que la calidad de la fruta y verdura es desigual a causa del exceso de agua de principios de año y cambios de temperatura abruptos posteriores. Por esta razón, en algunos casos, se podrían presentar un aumento de precio.

Como ocurrió el verano de 2023 con el precio de la naranja, existe la posibilidad de complementar el consumo con productos importados para disminuir los precios al público.

Foto: Ricardo Antúnez / adhocFOTOS